Le Top des recettes de Colin
Colin aux courgettes carottes
recette fait par l'appareil companion accessoire : mélangeur + panier vapeur
Dos de colin à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dos de colin 4 tomates 150 ml de vin blanc 1 c.
Gratin de poisson et courgette
Pour 4 : 3 ou 4 filets de poisson blanc colin , cabillaud etc… 3 courgettes 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 càs de jus de citron sel 2 càc de graine de sésame 50 g de fromage râpé 1 càs de chapelure 1 càc de poudre de tomate huile d''olive Émincer finement.
Les épices Georges Colin
Découverte des mélanges d'Epices de la marque française Georges Colin qui a également une boutique d'épices sur Strasbourg
Pavés de colin et gambas à la sauce citron
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin 20 gambas 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 c.
Filet de colin et risotto aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 45 filets de colin 350 g de riz long 200 g de cèpes frais 50 g de parmesan râpé 40 g de beurre 2.
Risotto au colin et aux palourdes au vin rouge
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 4 filets de colin 800 g de palourdes 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail ¼.
Dos de colin sauce roquefort et courgettes sautées
On trouve encore de bonnes petites courgettes dans ma région, j'espère que chez vous aussi ! Il est donc encore temps de faire cette.
Gratin de colin à la tomate et champignons
Dans un plat à gratin, mettre quelques rondelles de tomates (légèrement égouttées) et deux poignées de riz.