Le Top des recettes de Colin
Dos de colin sauce roquefort et courgettes sautées
On trouve encore de bonnes petites courgettes dans ma région, j'espère que chez vous aussi ! Il est donc encore temps de faire cette.
Filets de colin & purée de céleri
Des filets de colin surgelés totalement décongelés, bien essuyés et roulés dans la farine avant d'être dorés à l'huile, sont accompagnés d'u.
Pavés de colin et gambas à la sauce citron
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin 20 gambas 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 c.
Colin aux choux de Bruxelles
Pour 4 : 1 paquet de choux de Bruxelles surgelés 4 filets de colin 75g d’allumettes de bacon fumé sel Faire cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Pavés de colin au romarin et citron, recette très légère
2 pavés de colin (ici surgelé) 1 càc d’huile d’olive sel 1 citron 10 branches de romarin frais Sortir le poisson du congélateur la veille et le laisser décongeler dans le réfrigérateur.
Filets de colin sur lit de poireau et pommes vapeur et sauce ail-ciboulette
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin 20 crevettes roses 3 poireaux 4 pommes de terre 200 ml de crème fraîche épaisse 12.
Tajine de Colin à la courge
Ingrédients : 3 filets de Colin 1 oignon ½ courge de Butternut 1 boîte de tomates concassées 1 cs de Cumin 1 cs de curcuma 1 cs de coriandre moulu 1 cs de gingembre moulu 2 cs de coriandre émincé f…