Le Top des recettes de Cabillaud
Roulé de cabillaud à la poitrine de lard et ses petits légumes
J'ai dérivé une recette de brochette de cabillaud aux poivrons et à la poitrine en roulé allant au four.
1 Recette facile, Asperge sauce échalote et dos de cabillaud
De tendres asperges fraîches à la sauce échalote sur un dos de cabillaud tout simplement poêlé - Patipati - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 1 botte d'asperges blanches, 4 pavés de dos de cabillaud, 2 échalotes, 20 cl de crème.
Mousseline de petits pois façon Troisgros et cabillaud
Le mariage petits pois/menthe est une réussite que l'on ne présente plus.
Timbale de cabillaud aux langoustines
Ça fait au moins un an que je veux refaire cette assiette dégustée pendant nos vacances aux Gentianettes l'été dernier.
Tartare de cabillaud aux fruits de la passion
Autre idée simplissime pour les fêtes , et tout en lègèreté ! Pour 4 personnes 400 g de dos de cabillaud (c'est mieux car pas d'arêtes) 2 fruits de la passion 1 citron vert 2 c à soupe d'huile d'olive baies roses fleur de sel poivre de Sichuan Coupez.
Dos de cabillaud et sa tomate au four
Un Dos de cabillaud et sa tomate au four tartiné de moutarde et mariné avec de l'huile et du citron puis garni de rondelles de tomate.
Gazpachuelo de Málaga
Gazpachuelo de Málaga (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 pommes de terre (de taille moyenne) 1 Sauce Mayonnaise 300 gr de crevettes cuites décortiquées 500 gr de cabillaud 2 gousses d'ail 1 citron 1 litre d'eau env.
Filets de cabillaud en sauce crémeuse à la moutarde
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, très facile et rapide à faire.