
C’était hier une première expérience sur le barbecue avec ce poisson entier à la chair fine et délectable.

Hé, wake up!! c'était rien que le titre, là.
Aujourd’hui je vous invite à préparer et à déguster un plat simple et raffiné que je trouve délicieux, un filet de bar au beurre vanillé a.
Artichauts façon barigoule de Régis Marcon Je me suis inspirée d’une recette de Régis Marcon (bar de ligne en croûte de sel avec une émulsion d’artichauts) réalisée lors d’une émission de télévision sur France 3 Côté Cuisine avec Julie Andrieu en 2009.

Bar au Chouchen en papillote Ingrédients : 1 bar ou loup, 6 cl de Chouchen, 1 feuille de laurier, huile d'olive, poivre au moulin, sel.

Constituer votre bar à cocktails L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cette recette de verrines de bar mettra un peu de soleil dans vos apéritifs de fête.