Le Top des recettes de Poisson blanc
Salade de carottes râpées
Un lundi sonnant le début d'une nouvelle semaine sous le soleil et avec cette envie de recettes colorées et pleines de vitalité.
CASSOLETTE DE POISSONS ET SCAMPIS
Une délicieuse recette de CASSOLETTE DE POISSONS ET SCAMPIS généreusement partagée par Mamylou durant notre opération les Cop's ont du coeur.
Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame
Cette recette m'a été inspirée par mes envies d'abord et un panachage entre un carpaccio de maigre de Pierre Gagnaire et la recette de ma marchande de poissons qui m'a conseillé un carpaccio de lotte à la manière de Christopher Coutanceau.
Kéfir figue cannelle
Kéfir figue cannelle Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
Morue à l'ail
Morue à l'ail Une recette traditionnelle portugaise qui nous montre une façon simple et délicieuse de cuisiner la morue.
Terrine de lotte et Saint-Jacques
Une dernière petite recette avant de partir en vacances dans quelques heures … et vous souhaiter de très belles fêtes de Noël !! Je ne vous en dirai pas plus, c’est juste délicieux !!…
Lieu noir poché au lit et sa sauce vierge maison
Voici un bon plat équilibré, j’ai vu cette recette sur le blog des pépites de noisettes, et tout de suite j’ai mis la recette de côté.
Gratin de cabillaud aux brocolis et aux champignons
Bien qu'i soit enseignant, certains mercredis, mon fils Quentin doit travailler (conférence ou réunion) .