Le Top des recettes de Poisson
Cabillaud a l'Armoricaine
Sur la photo c'est a peine si on voit encore ce pauvre cabillaud mais la sauce m'a tellement plu que j'ai pas pu résister a l'envie de m'en servir une grosse louche Pour 5 personnes Ingrédients: - 5 filets de cabillaud - Farine - Sel, poivre - 1 carotte.
Filets de colin meunière
Sous une couche de farine croustillante, les filets préservent leur fondant et leur saveur.
Saumon et thon en tartare à l'avocat
C'est une recette toute en fraîcheur et parfumée pour une entrée gourmande et légère.
Mini cake salés au thon et moutarde à l'ancienne
Mini cake salés au thon et moutarde à l’ancienne Mini cake salés au thon et moutarde à l’ancienne, bonjour!! Les mini cakes salés ont toujours du succès à l’heure de l’apéritif car ils sont faciles et rapides à réaliser et se déclinent à l’infini!! Je.
Kringle (brioche) salé aux lardons
J’aime beaucoup ces brioches salées garnies qui, accompagnées d’une salade, sont parfaites pour le soir, ou coupées en plus petits morceaux, peuvent être servies à l’apéritif.
Mérou rôti au four
Une recette de poisson au four : un petit mérou des côtes portugaises, à la chair blanche ferme et fine, rôti avec de l’huile d’olive et des aromates, servi avec des poivrons braisés.
Apéritifs et entrées
🌿 Houmous de pois cassés Kougelhopf salé 🌻 Gougère 🌿 Taralli 🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre Rillettes de truite fumée au whisky 🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella…
Poisson en cocotte : apprendre à faire la cuisine
La fonte est idéale pour la préparation d'une cocotte de poisson, elle permet d’être sur de ne pas trop cuire le poisson en cocotte pour réussir sa recette.