Le Top des recettes de Poisson
Ragoût de morue à la Provençale
Une idée de préparation pour la morue qui change de l'habituelle brandade; je n'ai pas souvent l'idée d'en acheter pourtant j'aime.
Terrine de poisson avec sa sauce aurore
Pain de poisson 2 pavés de saumon 500 gr de julienne 500 gr de cabillaud 4 oeufs 1 boite de concentré de tomates 1 pot moyen de crème.
Recette de Truites BBQ toute simple et rapide à faire
Notre recette de Truites BBQ est toute simple et rapide à cuisiner.
Rougail Thon
A la Réunion, Maurice et Madagascar, le rougail est un plat épicé dont la base est une sauce composée d’oignons émincés et roussis, de tomates concassées, de piment dans laquelle cuisent charcuteries, saucisses, boucané, andouilles préalablement bouillis.
Maigres à la plancha
Bonjour, De retour de vacances, quand d'autres ramènent des souvenirs, chez nous, nous préférons ramener des produits locaux.
Dos de cabillaud au four poivrons chorizo
Ingrédients: 450 gr de dos de cabillaud 1/2 chorizo U trio de poivron 1 bon filet d'huile d'olive 1 jus de citron 10 cl de vin blanc sec 1 oignon émincé 4 gousses d'ails émincées aneth, graines d'anis, sel, poivre, thym Préparation: Préchauffer le four.
Eglefin aux epices et legumes du soleil
Un bon petit plat leger, parfait pour le soir , ou a accompagner de riz pour le midi ;)
Thon mi-cuit Teriyaki sur tartare Avocat/Mangue
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Poisson en cocotte : apprendre à faire la cuisine
La fonte est idéale pour la préparation d'une cocotte de poisson, elle permet d’être sur de ne pas trop cuire le poisson en cocotte pour réussir sa recette.