Prenez un poisson un peu fade comme le cabillaud, un légume sucré comme la patate douce, et des épices bien parfumées, cuisinez le tout et v.
J’ai trouvé cette idée sur le site « du petit chef »……… elle m’a fait de l’œil, j’aime beaucoup le thon à la catalane en.
Recette salade sardines créole La salade sardines avec ou sans gros piment est une entrée emblématique à l'ile de la réunion.
Je vous propose aujourd’hui une entrée tout en couleurs, originale et excellente.
C’est chez Tatagateau que j’ai déniché cette recette: une petite cocotte toute simple et vite préparée, surtout avec un reste de riz cuit.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1h30 Minutes Réfrigération 2 Heures min • 400 g de chair de brochet • 400 g de filets de saumon • 40 cl de crème fraîche épaisse • 3 blancs d'œufs • 20 g de beurre pour.
Une semaine sans marché, ça force l'imagination : cette recette est l'exemple même de la cuisine du placard .