
Mettre les légumes à l’honneur en cette période de fête c’est tout simplement gourmand.
A peine dégustée, je m’empresse de la partager avec vous car même si la fin de saison approche dangereusement, j’ai encore aperçu des topinambours sur le marché hier et, même si les navets d’hiver se font la malle, les nouveaux arrivent, frais comme.

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg d’épaule de veau en morceaux 450 g de petits pois surgelés 1 botte de navets nouveaux 1 botte de carottes fanes 12 gousses d’ail 10 petits oignons nouveaux 80 g de miel liquide 50 cl de fond de veau (50 cl d’eau +.

Avec le pesto de fanes de navets que j'ai préparé il y a quelques semaines, j'avais fait dans la foulée une quiche végétarienne à base de n.
Pour la cocottes de légumes, il vous faut: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 c.

Je déteste le pâté chinois, au même titre que les choux de Bruxelles, le chou frisé, le navet et le panais.
Carpaccio navet carottes à la mozzarella di bufala campana Une recette originale d'entrée que j'ai réalisée avec une mozzarella di bufala de Casa Azzurra.
Recette très simple et en plus ici on cuit la purée et le poisson en même temps.