
En fin de semaine dernière, chez mon marchand de primeurs qui vend la production de certains maraîchers de la région, j’ai aperçu des céleri-rave flatteurs à l’œil avec leur peau claire…

Aujourd'hui je vous propose un gratin de céleri-rave et de pommes de terre, un plat réconfortant.

Cela faisait longtemps que j’avais une idée en tête: réaliser un Schnitzel végétarien.

Recette des noix de saint-jacques au caramel balsamique, accompagnées d'une écrasée au céleri-rave et aux pommes de terre.

Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.

Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.

Recette des noix de saint-jacques au caramel balsamique, accompagnées d'une écrasée au céleri-rave et aux pommes de terre.

Ingrédients 2 boudins blanc truffé ou pas 8 noix de Saint-Jacques nettoyées 1/2 céleri boule selon sa grosseur 150 g de pommes de terre 1 pomme, oubliée 1 belle cuillère à soupe de skyr des n…