Le Top des recettes de Céleri
La vraie bourride sétoise - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
D'un couteau effilé, prélevez les filets, D'une belle queue de lotte.
Salade de chou blanc aux carottes & céleri rave
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Momos chaussons Chinois
INGREDIENTS : Pour la pâte : 500 gr de farine T45 1 CAC de bicarbonate « cela rend la pâte plus légère 1 sachet de levure soit 5 à 6 gr 26 cl d’eau à température ambiante.
Fumet de lotte
Ingrédients pour 2 litres de fumet : 1 tête et queue de lotte ( arête centrale ) 1 branche de céleri 1 vert de poireau 2 oignons .
Salade de chou rouge et de céleri rave.
Pour 2 à 3 personnes vous aurez besoin, 1 petit chou rouge 1 petit céleri rave quelques cerneaux de noix légèrement hachés 1 échalote .
Riz noir de Camargue aux légumes
Je vous propose une recette du chef Roger Merlin, Président du conservatoire des cuisines Arles-Camargue.
Soupe minestrone italienne Recettes du monde, Soupes
Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps.
Céleri rémoulade sans mayonnaise
250 g de céleri-rave 200 g de fromage blanc 0 % 4 cuillères à café de moutarde 1 échalote finement hachée 3.
Soupe de moules safrané provençale
Ingrédients 1 kg de moules 3 carottes 2 petits oignons 1 grosse branche de celeri 2 petits poireaux 1 gr de safran en poudre 2.