Le Top des recettes de Céleri
Une Purée de Chou-Fleur et Céleri Croustillante
J'ai aimé l'originalité de cette purée, vue chez Doriann .
Tripes à la romaine
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 kg de tripes de boeuf 1 gousse d'ail sel 30 gr de cèleri branche 1 oignon 2 piments oiseau 2 filets d'anchois 1 verre de vin blanc 200 gr de carotte 200 gr de tomate huile d'olive PREPARATION : Couper les tripes en petites.
Velouté céleri-rave et butternut
Il est encore temps de préparer pour le repas du soir ce Velouté céleri-rave et butternut .
Céleri rémoulade sans mayonnaise
250 g de céleri-rave 200 g de fromage blanc 0 % 4 cuillères à café de moutarde 1 échalote finement hachée 3.
Plat de cote façon provençale
INGRÉDIENTS : 1 kg de plat de cote 100 gr d'olives vertes paprika poivre sel 35 gr de concentré de tomate jus d'un demi-citron 1 cas de sucre en poudre 1 cube de bouillon de boeuf thym laurier 4 feuilles de basilic 1 kg de tomate 1 branche de céleri.
CÉLERI RÉMOULADE FAÇON WEIGHT WATCHERS (au thermomix ... ou pas !)
Une petite recette version allégée de la rémoulade, pour une entrée ou accompagnement frais et bien agréable ! Ingrédients pour 3.
Tripes à la romaine
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Un Gratin de Céleri branche à la Tomate
Dans ma cagette du producteur, il y avait du céleri branche, légume que je n'achète que rave… Donc il me fallait trouver une recette pour le cuisiner.