Le Top des recettes de Carotte
Cailles au vin blanc et aux petits pois carottes et lardons
Cailles rôties accompagnées de petits pois carottes
CAROTTES AU CUMIN (thermomix)
Ingrédients :: 100 g d'oignon coupé en deux 2 c à c de cumin en poudre 1 pincée de graine de carvi 1 clou de girofle 15 g d'huile d'olive 200 g d'eau 500 g de carotte coupée en biseau 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Préparation: mettre dans le bol,.
VELOUTE DE COURGE CARAT au BOURSIN
Pour se réchauffer après une après midi de promenade un VELOUTE DE COURGE CARAT mais au boursin pour 4 bols 500 gr de chair de courge carat 100 gr de carottes 15 cm de blanc de poireau 400 gr d’eau 1 c a café de sel poivre blanc une grosse cuil a soupe.
Bob chorba (bob chorpa), la soupe aux haricots bulgare
Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.
Civet de sanglier
Préparation : 1H30 Marinade : 24 à 48H00 Cuisson : 2H30 minimum Pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier ou 2 kg à acheter chez votre boucher 2 oignons 4 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 8 clous de girofle 8 baies de genièvre 10 grains de poivre.
Joues de porc comme un osso bucco
Pour 4 personnes : 6 à 8 joues de porc 2 càs de farine 2 oignons 2 carottes 1 grosse boîte de tomates concassées herbes de Provence 2 feuilles de laurier zeste de citron 20 cl de vin blanc sec 1 bouillon cube de bœuf huile d’olive sel Chauffer un peu.
Chou Pontoise farci à la paysanne
Voici mon adaptation du chou farci en utilisant cette variété de chou, le chou Pontoise.
SALADE DE CAROTTES AU CARVI OU CUMIN (tunisienne)
בס"ד Ingredients 5 a 6 carottes 2 cc rase de sel 1 cs rase de carvi jus d`1/2 citron 1/2 cc d`harissa filet d`huile vegetale 1 cuil à café d'ail en poudre Preparation Remplir à moitié d`eau une grande casserole et mettre sur feu moyen.
Riz frit aux saucisses à hot dog
Un plat savoureux, complet et rapide à cuisiner qui plaira à toute la famille…