Le Top des recettes de Betterave
Velouté de betteraves et poireau
Je suis passée en mode soupe il y a maintenant quelques semaines, de façon occasionnelle tant que le froid ne pointe pas son nez.
Cuisson betteraves rouges cocotte minute. Voici comment faire !
La cuisson à la cocotte minute des betteraves rouges est très rapide à faire.
Betteraves Cuites Au Sel Conservées en Bocal
Betteraves Cuites Au Sel Conservées en Bocal (pour 1 bocal de 0,75 L et 1 bocal de 0,5 L) Ingrédients : 7 à 8 betteraves crues (selon leurs tailles) 1 à 2 kg environ de sel de mer (ou gros sel) Quelques branches de romarin 5 dl env.
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.
Pâté de Pâques (végétalien, vegan) ?
Le pâté de Pâques n'est autre qu'un pâté en croûte, mais dont la farce s'éclaire de la présence surprise d'?uf dur: le jaune vif et le blanc de l'?uf contrastant avec le rosé de la farce, verdoyant de quelques herbes.
Salade de betterave aux épices
La semaine dernière j'avais une énorme betterave dans mon panier de l'Amap.
Barszcz z uszkami ou soupe aux betteraves et tortellini aux chammpignons.
Voici un plat typique d'un Noel polonais.
Mousse de betteraves au thon et son émulsion de persil
Une recette que j'ai déniché sur le blog de "mon thermomix et moi by Lallie" que je remercie au passage.