
Ingrédients : 400 g d’ asperges vertes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon frais 1 poignée de jeunes pousses d épinards 1 citron huile d’olive 2 radis Préparation : Préparer les asperges : apr…

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 2 oeufs 1 cuil à soupe de persil plat 10 cl lait 1 bocal de mini asperges Préparation : Etaler la pâte brisée et découper des petits cercles, garnir les moule…

Notre recette de Crêpe jambon et asperge est toute simple et rapide à cuisiner.

Il faut des asperges tendres mais inutile d'utiliser les pointes d'asperges qui pourront être servies en hors-d'oeuvre.

Maman a toujours récolté des asperges, qu’elle vendait.

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son oeuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons .
Ce plat avec ces crevettes grises m'a fait penser aux côtes belges où il est traditionnel de déguster ces petites crustacés qu'on peut d'ailleurs acheter en cornet.

La douceur de la crème d’asperges et le croustillant des miettes de lard fumé