Ragoût d'asperges blanches Ce sera ma dernière recette d' asperges de la saison, nous nous en sommes régalés cette année et vous pouvez retrouver les 55 autres recettes d'asperges ici .

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 2 oeufs 1 cuil à soupe de persil plat 10 cl lait 1 bocal de mini asperges Préparation : Etaler la pâte brisée et découper des petits cercles, garnir les moule…
Ce plat avec ces crevettes grises m'a fait penser aux côtes belges où il est traditionnel de déguster ces petites crustacés qu'on peut d'ailleurs acheter en cornet.

Notre recette de Crêpe jambon et asperge est toute simple et rapide à cuisiner.

Il faut des asperges tendres mais inutile d'utiliser les pointes d'asperges qui pourront être servies en hors-d'oeuvre.

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son oeuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons .

La douceur de la crème d’asperges et le croustillant des miettes de lard fumé

Maman a toujours récolté des asperges, qu’elle vendait.