
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 Personnes: 700 g de queue de lotte 6 artichauts violets 2 oignons blancs pelés 1 citron confit 1 citron jaune non traité 10 olives vertes 1 bouquet de coriandre fraîche 20 g de gingembre.

J'ai testé la recette de fonds d'artichauts farcis vu sur le blog des "recettes italiennes" .

Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau, recette tajine petit pois artichaut algérien aux boulettes de veau
Les pâtes aux légumes permettent d'obtenir un repas équilibré en peu de temps : aux aubergines , aux artichauts , aux épinards , aux brocol.

Aujourd'hui pas de voyage à proprement parler puisque la recette du jour n'a pas de provenance particulière.

Je vous présente aujourd’hui une recette d’artichauts toute simple, que vous pourrez utiliser comme antipasti ou comme tapas, pour garnir des salades, etc.

Plat de pâtes coquillages de maman au poulet ou à la viande et aux légumes sauce blanche au curcuma, cuisson à l'algérienne façon grand-mère.

Je suis allée au fond de mon placard et j'ai trouvé une boite de coeurs d'artichauts , parfait pour accompagner mes pâtes ! Pour 4 gourmands, il faut : 500 g de Linguine 1 boite de concassée de tomates 1 oignon sel poivre origan 1 boite de coeurs d'artichauts.