
Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j?ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste !

Une petite impro! Des cerises à utiliser rapidement et de la rhubarbe au congélo…zou une petite confiture, rapide et délicieuse.

Tous les ans, c'est avec un plaisir non dissimulé que je vois la rhubarbe réapparaître sur les étals.
À l'origine la recette est plutôt pour les végans mais j'ai préféré faire de petites modifications pour en faire des traditionnels! Ils s.

Ingrédients : pour 2 personnes 500 g d’asperges blanches ou violettes 250 g de tiges de rhubarbe 8 noix de Saint Jacques Sel et poivre du moulin 2 cuillerées à soupe de sucre roux 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe d’huile.

Ce tajine aubergine et rhubarbe je l'ai repéré sur le blog de dansmacuisineetmoi, une recette qui se trouvait dans mes archives et vraiment .

Le matin, lorsque le réveil sonne (trop tôt), il suffit de penser au bon petit-déjeuner qui nous attend pour nous aider à sortir du lit.