
Cette recette de la courge spaghetti façon carbonara est une alternative plus saine aux pâtes.
Voici encore une petite recette légère tirée du livre de chez Larousse " Recettes légères ", ici j'ai utilisé du potimarron de mon jardin à la place du potiron dans la recette originale Un régal ce plat !!! j'y ai ajouté un peu de boursin cuisine ail.

On mélange 1 tasse de farine d'épeautre (ou une autre farine) 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1\4 de cuillère à thé de bicarbo.

Voici une petite variante de mon gratin de courge spaghetti au fromage.

1 courge spaghetti 1 poignée de boulgour ou de riz cru 2 œufs 20 cl de crème de riz 2 càs de maïzena 125 g de cheddar 100 g de comté râpé huile d'olive sel Couper la courge en deux, retirer les graines puis la couper en 4 faire cuire chaque morceaux.

1 courge spaguetti 2 cuillères à soupe d'huile 1 boite de pulpe de tomates 500 grammes de viande hachée Sel et poivre Dans une cocotte minute, mettre la courge spaghetti entière à cuire.

🌱Avec une courge récoltée au jardin🌱 Ce qui différencie, la courge spaghetti ? Déjà elle a la forme, d'un ballon de rugby, Couleur jaune uniforme.

C’est mon amie Puce qui m’a transmis cette chouette recette trouvée sur un site anglophone.