
INGREDIENTS 1 courge spaghetti2 càs d’huile d’olive500 g de champignons de Paris180 g de feta2 poignées de cerneaux de noix .

INGREDIENTS 1/2 courge spaghetti200 g de brocoli, coupé en petits.

1 courge spaghetti 1 poignée de boulgour ou de riz cru 2 œufs 20 cl de crème de riz 2 càs de maïzena 125 g de cheddar 100 g de comté râpé huile d'olive sel Couper la courge en deux, retirer les graines puis la couper en 4 faire cuire chaque morceaux.

Je suis toujours bluffé par cette courge spaghetti et sa texture filandreuse très particulière qui lui donne son nom qu'elle n'usurpe pas ! On peut l'adapter de toutes les façons que l'on souhaite.

Voici une petite variante de mon gratin de courge spaghetti au fromage.

🌱Avec une courge récoltée au jardin🌱 Ce qui différencie, la courge spaghetti ? Déjà elle a la forme, d'un ballon de rugby, Couleur jaune uniforme.