
Pour utiliser le maximum ma courge spaghettis faite en version carbonara, j’ai décidé de faire la recette de Sandra avec les graines de ma courge spaghettis et ainsi entrée dans une démarche …

Une bonne de recette de spaghetti santé réinventée avec nos succulents légumes d'automne.

Faire cuire les courges spaghetti entières dans les peler à l'eau pendant environ 1 h, laisser tiédir.

Les recettes de courges spaghetti sont déclinables à l’infini, en fonction de nos envies ou encore du contenu de nos frigos et placards.

Une recette de saison, et réalisée avec les Pélardons ramenés de mon périple dans les Cévennes:

INGREDIENTS 1 courge spaghetti2 càs d’huile d’olive500 g de champignons de Paris180 g de feta2 poignées de cerneaux de noix .

C'est l'automne !!! Raison de plus pour cuisiner les courges (non non on ne me mettra pas au four ! lol).

Chaleureux et authentique, un plat familial gourmand à partager en toute simplicité, à base d’ingrédients de qualité, riches en saveurs !