
En cette période d'après Halloween, nous ne manquons pas de trouver moult cucurbitacées sur nos marchés.

C’est la saison des courges et potirons, voici une recette de pâtes crémeuses, profondément automnales, pleines de saveurs.

Je n’avais jamais encore utilisé de ces préparations prêtes à l’emploi qui ont l’apparence de la viande hachée et qu’on trouve dans toute.
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Qu’il est joli ce potiron Bleu de Hongrie, avec sa couleur oscillant entre le gris et le bleu, à l’image du ciel de ce matin de Pâques (« Clair comme un matin de Pâques » disait ma Grand-Tante… Tu paaaaarles !!).

Courge butternut allégée farcie au chèvre frais et chiffonnade de jambon cru ww Bonjour les gourmands .

INGREDIENTS (8 pièces) 180g de farine T110 bio120g de semoule complète fine – Celnat80g de flocons de petit épeautre – Celnat60g de graines (courge, tournesol, pignon)2 pincées de sel1 …
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