Le Top des recettes de Courge
Chakhchoukha bel kabouya " au potiron " de Biskra
M'seguia est un plat traditionnel de la ville de Biskra en Algérie , fait a base de Kesra Ftir " ou comme on l'appelle chez nous a.
Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.
Gâteau à la courge et aux épices (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Pour cette version sans gluten du gâteau à la courge j?ai choisi de mettre de la farine de châtaigne pour son goût très parfumé associé à de la farine de riz au goût neutre.
Gratin de sucrine du Berry. Une recette de courge épicée au four !
Cette recette de gratin de sucrine du Berry au four est très facile à faire.
Potimarron rôti à la feta et miel
On se régale avec cette recette de potimarron rôti aux champignons, à la feta et au miel, aussi simple que rapide à réaliser
POTIMARRON RÔTI AUX ÉPICES DOUCES
Les cucurbitacées cuites au four sont très tendance ces temps-ci ! Sur le modèle des frites de patates douces , le potimarron est lui aussi.
Tagliatelles à la courge butternut (farine et courge)
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
Chips et frites de butternut
Eplucher la courge, la couper en deux et enlever les graines qu'on peut garder pour manger ensuite comme les graines de tournesol après les avoir passées au four.