Purée butternut patates douces Une recette de purée qui a beaucoup de douceur facile à faire et que tout le monde adore généralement.
J'aime ce type de cuisson qui met bien en valeur la saveur des légumes.

Pour une trentaine de beignets : 1,3 kg de potiron (type courge de Musquée) 300 g de farine 3 œufs 2 sachets de sucre vanillé 1 bonne cuillère à soupe de rhum (type Négrita) du

Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur .

Pour ces croquettes j'ai utilisé de la butternut ou doubeurre elle a un goût très doux et sucré et elle est très apprécié des enfants.

Des pavés d'autruche, purée de patate douces, panais glacés, accompagnés d'une délicieuse sauce aux canneberges, voilà une assiette où se mêlent de douces saveurs.

Commencer par éplucher la courge de Nice, puis la couper en morceaux assez petits.

Depuis une dizaine d'années, j'habite à Eysines, dans l'agglomération Bordelaise.

Graines de courge, graines de chia, graines de lin: mais à quoi servent-elles ? Cliquez ici pour le découvrir.