Le Top des recettes de Topinambour
Soupe de topinambour, chou fleur et champignon
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 400 g de topinambours 1 petit chou fleur 4 gros champignons de Paris Quelques feuilles de persil 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes Huile d'olive Quelques noisettes grillées Huile de.
Topinambours sautés au beurre
Je vous propose une recette toute simple, quoi de plus simple qu'un légume cuit au beurre ??? Oui mais, là je viens de.
Purée de légumes anciens
300 g panais 300 g rutabaga 300 g topinambour 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube 1 càs de beurre à 40% 1 càs de crème à 5% Éplucher les légumes et les couper en dés.
Dos de cabillaud, sauce aux champignons et purée de topinambours
Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 à 700 g) 1 noisette de beurre Sel et poivre du moulin La sauce aux champignons 250 g de champignons de Paris 100 ml de crème fraiche liquide entière ½ cube de bouillon de légumes 1 branche de thym.
Soupe Velouté de topinambours, pétoncles, lard grillé, champignons et parmesan
La douceur du goût du topinambour entre artichaut et noisette est ici relevée de lard fumé et de pétoncles,
Pot au feu de canard aux légumes anciens
J'ai trouvé cette recette sur un magazine de programmes télé.
Velouté de topinambours
Velouté de topinambours au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Salade tiède de topinambours, saumon et œuf poché
Aprés la salade de topinambours aux noisettes (la recette ici), nouvelle recette fraicheur à base de ce légume oublié.
Soupe de carottes et topinambours à la vache qui rit
Bonjour à tous ! Me revoilà avec une nouvelle soupe à base de topinambours.