Le Top des recettes de Cèpe
Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
Bonjour; Aujourd’hui je vous propose un bon plat de fêtes vous pouvez remplacer le poulet de Bresse par de la dinde et les morilles par des champignons moins couteux comme des cèpes.
Entrecôtes de bœuf aux deux sauces, sauce aux cèpes et sauce Roquefort.
Entrecôtes de bœuf Simmental La race Simmental est originaire de la vallée de la Simme (de Simme, nom de la rivière suisse et tal signifiant « vallée »), dans le canton de Berne (Suisse).
Velouté de cèpes et son espuma au lard
Mieux vaut tard que jamais, après quelques tentatives, et une panne informatique, je décide de présenter ma recette grâce à mon amie Véro.
Riz chinois aux légumes
On fait le plein de légumes aujourd’hui avec ce riz chinois et c‘est tellement bon qu’on se ressert! J’avoue, j’ai un faible pour la sauce soja et l’huile de sésame.
Poêlée de champignons de Paris et courgettes persillées
Des champignons de Paris, des courgettes, de l'ail et du persil.
Gnocchis aux cèpes et huile de truffe
C'est le week-end ! J'ai terminé assez tôt le boulot ce soir, j'en ai donc profité pour faire les courses et préparer ma p'tite soirée de demain entre amis.
Pappardelle aux cèpes et à la saucisse fraîche
Retour des Alpes italiennes oblige, j’ai improvisé ces pâtes larges accompagnées des cèpes séchés qu’il a suffi de faire gonfler dans le thé pendant quelques heures.