
Encornet farci Ingrédients : 1 gros encornet (ou calamar) entier avec sa tête et ses tentacules, 1 oignons, 1 gousse d'ail, 1 oeuf, 1 càs.

La cuisine toscane possède deux facettes: celle de la terre à base de légumineuses ou légumes et de viande et celle de la mer à base de poissons et de tomates.

Une recette qui m'a toute suite inspirée quand je l'ai lue sur le site Cuisine et Vins de France, et puis elle a "stagné" comme beaucoup.
![[Recettes de fêtes] Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-recettes-de-fetes-risotto-aux-langoustines-chantilly-a-l-encre-de-seiche.png)
Pour terminer la semaine avant les vacances de Noël je vous propose une de mes dernières recettes festives.

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié une recette sur le blog, alors j'ai décidé de revenir avec une recette originale.

Le risotto au noir de seiche est un plat typique […]

Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire cette recette.

Rouille sétoise au pastis au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.