On va manger du poisson aujourd'hui avec une bonne recette de seiches pour se croire en bord de mer.
Le risotto au noir de seiche est un plat typique […]
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié une recette sur le blog, alors j'ai décidé de revenir avec une recette originale.
Chipirons aux Longanisses: Ingrédients: 500 g de petites seiches fraîches ou surgelées, 1/2 longanisse (pimentée et à l'anis), 2 gousses d'ail Rose de Lautrec, 1 c à soupe d'huile d'olive, du persil plat ciselé, 3 c à soupe de vinaigre de vin et un peu.
Aujourd'hui je vous propose 10 mises en bouche pour bien commencer vos repas de fêtes.
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 2 oeufs 2 sachets d’encre de seiche 150 g de mascarpone 200 g d’œufs de lump 400.
Ces Farfalle à l'encre de seiche, sont nappées d'une sauce crémeuse au saumon, légèrement citronnée, parfumée de safran et relevée de piment d'Espelette.