Le Top des recettes de Seiche
Recette Seiche à la sétoise
Le seiche à la sétoise est un plat typique du port de pêche de Sète, à l'image de la gastronomie provençale, simple, gourmande et parfumée.
Seiches à la plancha, écume de rouille
Difficile de classer cette recette: entrée chaude ou plat de poisson.
Encornet du lundi de Pentecôte
Un reste de soupe de poisson, un tube d'encornet surgelé : Encornet du lundi de Pentecôte Ingrédients : 1 tube d'encornet, 12.
Curry d'encornet ou calamar
Adaptée d'une recette que Sylvie m'a envoyée de sa cuisine du Languedoc : Curry d'encornet ou calamar Ingrédients : 1 tube.
Suprême de poulet au foie gras et tagliatelles à l’encre de seiche
Avec blanc de poulet , vin blanc, beurre (j’ai mis de l’huile), bouillon de volaille, foie gras, crème fraîche épaisse, tagliatelles à l’encre de seiche, jus de citron sel, poivre, gingembre …
Encornet farci aux 3 riz et chorizo
Encornet farci aux 3 riz et chorizo Ingrédients : 1 tube d'encornet, 60 g de "sélection de 3 riz" (riz long, riz rouge, riz sauvage),.
Polbo à feira (poulpe)
L'octopus -pieuvre ou poulpe- qui comme sont nom l'indique à 8 tentacules, se distingue de la seiche , calamar ou encornet qui peuvent en.
Seiches à la Provençale et son ballotin de riz aux girolles
Je remercie INGRID pour m'avoir donner cette recette.