Une touche raffinée a fait une apparition remarquée hier dans ce repas au barbecue, un emprunt à la cuisine provençale : la présence du p.
J’ai manqué de prévoyance hier, j’aurais dû faire mariner les langoustines quelques heures avant leur cuisson, par chance elles n’ont pas.
Si vous n'avez jamais pensé à associer dans une sauce les saveurs de la tomate, de l'orange et du piment, vous serez agréable.
Cette recette je l'avais proposé comme plat pour notre réveillon de Noël de l'an dernier.
Voici une autre manière savoureuse de servir les langoustines, cette fois en les accompagnant d’un pesto léger aux tomates séchées et au .
Voici une recette de fêtes avec ces magnifiques et délicates demoiselles que sont les langoustines.
Voici une des recettes dont vous avez pu voir hier la photo sur ma page Facebook.
Des petites ravioles à la crème , pour bien commencer l'année !! Pour 4 personnes : 12 langoustines crues 1 bouquet de persil 1 pointe de gingembre 1 c à soupe d'huile d'olive 40 cl de crème liquide 20 g de chanterelles séchées (ou morilles ou cépes).