Les Meilleures recettes de Langoustine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Langoustine
Ravioles de gambas

Ravioles de gambas

Voici l’entrée que j’avais faite pour mon repas de Pâques.

Ravioles de Langoustines et sa bisque

Ravioles de Langoustines et sa bisque

Une bisque et ses ravioles de langoustines, si ce n?est pas le bonheur ça y ressemble?

SAUCE AUX LANGOUSTINES

SAUCE AUX LANGOUSTINES

Pour 6 personnes : Préparez une béchamel : Dans une casserole, mettez 60 gr de beurre .

Ravioles aux langoustines, émulsion aux langoustines

Ravioles aux langoustines, émulsion aux langoustines

J'aime parfois jouer à la mama italienne et préparer des pâtes maison.

Bisque de gambas ou de crevettes

Bisque de gambas ou de crevettes

La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.

Trio de poissons au four en sauce suprême de langoustine

Trio de poissons au four en sauce suprême de langoustine

Cette recette est certainement celle qui m'a été la plus rapide à réaliser, imaginez être à table 18 min après avoir commencé à préparer ce plat !!!! pourtant c'était un régal !!! Le suprême de langoustine est en principe une soupe à laquelle on peut.

Bar et langoustine rôtis de Cédric Béchade, une recette pour les fêtes

Bar et langoustine rôtis de Cédric Béchade, une recette pour les fêtes

Bar et langoustine rôtis de Cédric Béchade, le chef étoilé de l’Auberge Basque, vous souffle quelques idées pour sublimer vos repas de fête.

Langoustines à la catalane

Langoustines à la catalane

Langoustines à la Catalane Une recette de ma région natale, que l'on peut servir en entrée ou en plat principal si l'on double.

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