Une bisque et ses ravioles de langoustines, si ce n?est pas le bonheur ça y ressemble?
Pour 6 personnes : Préparez une béchamel : Dans une casserole, mettez 60 gr de beurre .
J'aime parfois jouer à la mama italienne et préparer des pâtes maison.
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.
Les Gourmands disent .
Cette recette est certainement celle qui m'a été la plus rapide à réaliser, imaginez être à table 18 min après avoir commencé à préparer ce plat !!!! pourtant c'était un régal !!! Le suprême de langoustine est en principe une soupe à laquelle on peut.
Bar et langoustine rôtis de Cédric Béchade, le chef étoilé de l’Auberge Basque, vous souffle quelques idées pour sublimer vos repas de fête.
Langoustines à la Catalane Une recette de ma région natale, que l'on peut servir en entrée ou en plat principal si l'on double.