Langoustines en papillottes Ingrédients pour 2 personnes 4 à 6 belles langoustines, si possible ; non décortiquées, vivantes ! 2 petits oignons blancs 1citron vert huile d’olive, coriandre, p…
Après les différents amuse-bouche et avant le chapon et la bûche, je vous livre mon entrée de fête.
Encore un titre un peu long tout droit sorti de « Jérusalem » de Ottolenghi et Tamimi (petit rappel ici).
Ne jetez pas les carapaces de vos langoustines, pas plus que celles des crabes ou des autres crustacés.
Pour déguster cette mayonnaise parfumée à la laitue de mer envoyée par mon partenaire RIVESALINE, il me fallait un excellent produit à.
Une recette ou on utilise entièrement la langoustine.
Vendredi c’est la Saint-Valentin, je ne vous apprends rien.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 500 g de moules d'Espagne ► 12 noix de Saint-Jacques ► 8 queues de langoustines ► 20 praires ► 5 œufs ► 2 cuil.