Le Top des recettes de Langoustine
Des fruits de mer ! et surtout des langoustines..
Envie de vacances, d'air iodé et de soleil ! Avec le beau soleil que nous avons eu aujourd'hui et le redoux, ça sent le printemps qui arriv.
Les secrets de la cuisson des langoustines
Les précautions à prendre pour réussir à coup sûr la cuisson des langoustines
Aumonière de langoustine et sa bisque
Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une recette d’aumônière avec des langoustines et des crevettes, servie avec une bisque de langoustine maison.
Cassolettes de langoustines et noix de saint-jacques au citron
Voici une autre des entrées qu’il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites casolettes de noix de saint- jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron.
Les Langoustines au Pastis de Gérald Hirigoyen
Un plat plein de saveurs, des langoustines délicatement parfumées au pastis et tomates
Queues de langoustine feuilletées
Recette N° 1265 Queues de langoustine feuilletées Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de fumet de poisson 15 de vin blanc 20 g de beurre pour la sauce 20 g de beurre pour les langoustines 10 g de farine 10 cl de sauce soja cuisine 1 échalote 1 ail.
Croustillants de queues de langoustines au pamplemousse
Ingrédients 6 à 8 langoustines selon leur grosseur 1 pamplemousse autant de feuilles de bricks ou de filo que de langoustines Préparation Décortiquer les langoustines vif en retirant le boyau.