Cette année se termine, bientôt on réveillonne.
Ingrédients (4 personnes): - 1 kg de Langoustines Crues- 4 Gros Poireaux- 5 Petits Champignons de Paris- 250 gr de Riz.
Une improvisation inspirée hier par le temps exceptionnellement chaud que nous connaissons et par les premières pousses d’estragon et de cib.
Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.
Niveau de difficulté : facile
Voici aujourd’hui une recette toute simple mais qui se marie bien avec l’été et que vous pouvez proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire.
Produits et gastronomie en Bretagne, recette des makis aux maquereaux et langoustines au cidre