
Ingrédients 6 à 8 langoustines selon leur grosseur 1 pamplemousse autant de feuilles de bricks ou de filo que de langoustines Préparation Décortiquer les langoustines vif en retirant le boyau.

La recette de Sarah Mainguy, chef du restaurant Vacarme à NantesNiveau de difficulté : moyen

Tout ! je vous dis tout ce que je sais de la cuisson et conservation des langoustines

La recette d’Emilien Rouable, chef deL’Inattendu à Villecresnes (94)Niveau de difficulté : facile

Cette recette offre une délicieuse combinaison de textures et de saveurs, avec la Fleur de Sel Le Guérandais ajoutant une touche de sophistication.

La recette d’Emilien Rouable, chef de L’Inattendu à Villecresnes (94)Niveau de difficulté : facile

Ce riz juteux aux langoustines et queues de lotte est bien plus qu'un plat, c'est une véritable célébration des saveurs, idéal pour ravir vos invités ou votre famille !

A l'instar des bulots , rien de plus facile de préparer un court-bouillon pour cuire de délicieux fruits de mer.

Éveillez vos papilles avec cette recette surprenante où la douceur de la réglisse vient délicatement sublimer la finesse des langoustines et crevettes.