Ce week-end, une bien jolie recette m'a permis de faire un p'tit tour dans le sud ouest tout en restant dans ma cuisine.
Notre petit festin du samedi soir se composait hier de langoustines.
Le cuisinier Dorian Nieto à imaginé de succulentes recettes, à déguster avec le traditionnel Aperol Spritz lors des fêtes de fin d’année.
Nous aimons beaucoup l’estragon et comme j’en avais encore dans une de mes plate-bandes, j’ai eu envie de faire cette recette.
Je profite de quelques jours de vacances pour profiter de la plage mais également des produits locaux.
Cette entrée est très agréable quand les premières journées un peu chaudes du printemps arrivent.