Les précautions à prendre pour réussir à coup sûr la cuisson des langoustines
Ce week-end, une bien jolie recette m'a permis de faire un p'tit tour dans le sud ouest tout en restant dans ma cuisine.
Envie de vacances, d'air iodé et de soleil ! Avec le beau soleil que nous avons eu aujourd'hui et le redoux, ça sent le printemps qui arriv.
En famille ou entre amis, rien de mieux que de partager un moment gourmand et convivial autour de succulentes recettes iodées.
Une recette très facile à préparer avec un côté festif parfait pour des invités en toute occasion.
Langoustines et Crevettes Espuma au Réglisse (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 langoustines 4 crevettes 1 échalote 1 morceau de gingembre 2 bâtons de réglisse 2 bonbons au réglisse 3 dl de vin blanc (ici un Amigne-Sauvignon Blanc) 2 càs de crème fraîche.