Les Meilleures recettes de Homard de nos blogueurs


Le Top des recettes de Homard
Menu de réveillon

Menu de réveillon

Petit récapitulatif du Menu de Réveillon que je vous propose cette année.

Ravioles de homard en bisque

Ravioles de homard en bisque

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard.

Des Quenelles à la Bisque de Homard

Des Quenelles à la Bisque de Homard

Dans le passé, je vous ai déjà proposé une recette de quenelles à la bisque de homard , aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette, celle de Cécile .

Ravioles de homard et crevettes, sauce au foie gras et cèpes

Ravioles de homard et crevettes, sauce au foie gras et cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 homards 12 crevettes décortiquée (cuites) 6 galettes de riz ronde 3 blancs de poireaux Quelques cèpes (frais, conserve ou surgelés) 50 gr de foie gras mi cuit 15 cl de fumetde crustacés ou poisson 130 gr de beurre 1/2.

Scampis (gambas) et crevettes grises à la sauce bisque

Scampis (gambas) et crevettes grises à la sauce bisque

Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.

Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

Si la dinde et le chapon ont fait les honneurs des tables du réveillon de Noël , j'aime bien proposer pour le réveillon du Nouvel An, un plat ou une entrée à base de poisson.

Flan à la bisque de homard

Flan à la bisque de homard

  Pour 4 personnes :Préparation : 5 mnCuisson : 30 mn 1 boîte de bisque de homard (300g)1 paquet de riz express (250g)20 cl de.

Verrines de Noix de St Jacques à la bisque de Homard

Verrines de Noix de St Jacques à la bisque de Homard

Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.

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