J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M.
Les pâtes ont les faveurs de mes fils et c’est vrai que leur côté facile permet de réaliser des recettes rapides et bon marché, comme ces spaghettis aux
Ingrédients pour 4 personnes : 3 homards 12 crevettes décortiquée (cuites) 6 galettes de riz ronde 3 blancs de poireaux Quelques cèpes (frais, conserve ou surgelés) 50 gr de foie gras mi cuit 15 cl de fumetde crustacés ou poisson 130 gr de beurre 1/2.
Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.
Une cassolette à servir en plat ou en entrée , il vous suffit de jouer sur la quantité.
Si la dinde et le chapon ont fait les honneurs des tables du réveillon de Noël , j'aime bien proposer pour le réveillon du Nouvel An, un plat ou une entrée à base de poisson.
Vous hésitez à prendre les tagliatelles au homard et noix de saint jacques nappées de sauce forestière ? Lisez mon article pour vous décidez !
Recette homard gastronomique , Homard et spaghetti à la fumée de truffe .