Les Meilleures recettes de Homard de nos blogueurs


Le Top des recettes de Homard
Spaghettis au homard du Joe Beef

Spaghettis au homard du Joe Beef

Si, comme moi, vous aimez le goût du homard, mais vous ne raffolez pas trop de le décortiquer dans votre assiette, cette recette (d’une sim.

Flan de crevettes à la bisque de homard

Flan de crevettes à la bisque de homard

C'est chez "Péché de gourmandise" que j'ai emprunté cette savoureuse recette.

Homard grillé au four

Homard grillé au four

Avec la langouste, le homard est l'autre star des réveillons raffinés ! Le homard fait partie de la famille des crustacés, et se distingue de la langouste de par ses 2 grosses pinces, et sa carapace lisse.

Terrine de merlan et saumon

Terrine de merlan et saumon

Ingrédients : 600 g de filets de merlan (soles ou de turbot) 20 cl de crème liquide 30% 4 œufs  25 g de saumon fumé coupé en petits dés 180 g de filet de saumon frais( ou de homard / langouste) 40 g de carottes taillées en petits dés(cuits a l'eau.

Recette homard au four

Recette homard au four

Recette homard au four , le homard au four est probablement la meilleure façon de cuisiner vos homards.

PATES AU HOMARD ET A LA TRUFFE

PATES AU HOMARD ET A LA TRUFFE

Il y a quelques jours ,je vous ai proposé une recette de bisque de homard .

Ceviche de Homard

Ceviche de Homard

Préparation : 30 minutes Ingrédients 1 homard vivant  Sel  2 petites échalotes, hachées 2 c s à s de coriandre fraîche hachée 1 c à s finement hachée de piment jalapeño 1 ½ c s à s jus de citron vert + 1 pour la deco  Huile d'olive extra-vie.

P'tites quenelles de poisson légères, sauce à la bisque de homard

P'tites quenelles de poisson légères, sauce à la bisque de homard

Les quenelles font partie des p'tits plats qui me font craquer.

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