
J’ai eu l’idée de cette recette un jour où je n’avais pas de pois chiches cuits et, évidemment, pas très envie d’attendre 12h qu’ils trempent avant d’en avoir ! Et maintenant, il me faut 5 minutes chrono pour avoir un houmous parfait et sans utiliser.
Gâteau,fondant,moelleux,pois cassés,pâte de pois cassés,purée sucrée,poudre d'amandes,2 oeufs,amandes effilées,Gilles daveau,savez-vous goûter les légumes secs,gâteau vert,légumineuses

Pas très légère, mais l’hiver on a besoin de plat réconfortant……………… n’est-ce-pas ?????????????? Préparation : 10 min .

Les pois cassés et moi, une grande histoire d’amour mais dans ma famille, je suis la seule à les apprécier.

Il a fait froid ce weekend, il a même neigé alors j’en ai profité pour cuisiner une bonne soupe paysanne aux pois cassé et aux lardons,.

Un velouté aux pois cassés très doux et très goûteux à servir éventuellement pour la gourmandise avec une larme de crème et quelques feuilles de thym citron

Galettes frites à base de farine de pois cassés et pousses de haricots mungo, typique de la cuisine birmane, sand gluten et veganes

Pour contrer le froid hivernal, rien de tel qu'une bonne soupe réconfortante et nourrissante.