
Depuis que j’ai éliminé le gluten, les pois chiches et moi nous sommes réconciliés.

Selem alykoum/bonjour aujourd’hui je vous propose le couscous un plat traditionnel et conviviale chez moi ,on le mange chaque dimanche accompagné de fruits de saison ou d’olives en ce moment la pastèque est très bonne et elle accompagnera parfaitement.

J’avais vraiment envie d’une salade, mais puisque c’est l’hiver, je la voulais chaude.

Les falafels sont des boulettes de pois chiches et/ou de fèves que l’on frit dans de l’huile.

Vous l’aurez peut-être remarqué, ces jours-ci je cuisine nettement mois.

Jari ou jéri b dabcha, soupe du vieux Bônois, sans viande, à base de fèves séchées trempées, pois chiches , korssa qui fait sa particularité et babcha ( coriandre fraîche ) d'où la soupe tire son nom.

J'ai entendu parler de cette recette sur France Inter sur une émission spéciale pois chiche dans "On va déguster", où une bloggueuse.

Voilà un moment que je voulais partager avec vous cette recette et je ne pouvais plus attendre! Les falafels sont un de mes plats de fast-food préférés, je ne peux m'empêcher de vérifier s'il y en a à la carte quand je rentre dans un kebab .

La ratatouille, comment c'est trop pas glamour, non mais allo quoi.