Les Meilleures recettes de Pois secs de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pois secs
Pois cassés vegan au tofu fumé.

Pois cassés vegan au tofu fumé.

Bonsoir ! Aujourd'hui je m'attaque à l'un des fondamentaux de la cuisine de mon frère : les pois cassés.

Potage Saint Germain – soupe de pois cassés

Potage Saint Germain – soupe de pois cassés

Grand classique de la cuisine française, la soupe aux pois cassés et au lard sait parfaitement nous réchauffer lors des dîners d'hiver

Shakshuka aux pois chiches

Shakshuka aux pois chiches

Une autre recette de ce plat aux œufs, cette fois-ci dans une version israélienne aux pois chiches, oignon rouge, poivron et tomates.

Seitan à la pomme de terre et farine de pois chiche

Seitan à la pomme de terre et farine de pois chiche

Cela faisait un moment que je testais des recettes de seitan maison plus élaborées que ma recette de seitan express (ICI) sans trouver la recette à garder pour pouvoir la reproduire.

Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache (sans beurre)

Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache (sans beurre)

Galette des rois,frangipane,pistache,amandes,pois cassés,crème pâtissière,pâte feuilletée, pâte sucrée de pois cassés,sans beurre ajouté,allégée, Twelfth Night cake without butter

Pois cassés au porc

Pois cassés au porc

INGREDIENTS : Pour 4 personnes 250 gr de pois cassés sec thym - laurier sel - poivre 1 cas de sucre 400 gr de poitrine de porc fraiche 1 oignon 80 gr de poitrine fumée 3 tomates huile d'olive PREPARATION : Laver les pois cassés puis les cuire comme.

Curry de courgettes et pois chiches

Curry de courgettes et pois chiches

Avec courgettes, pois chiches, lait de coco, crème liquide, curry, farine, d’après une recette de gourmandise et cie

Houmous de betterave et pois chiches sur toasts

Houmous de betterave et pois chiches sur toasts

Il y a longtemps que je ne vous proposais pas une recette réalisée par quelqu'un de la famille ou une amie.

Chou, brocoli, tofu et pois chiches grillés, sauce gourmande aux noix de cajou

Chou, brocoli, tofu et pois chiches grillés, sauce gourmande aux noix de cajou

Je vous propose aujourd’hui une recette qui met à l’honneur les légumes verts, en particulier le chou-fleur vert et les brocolis.

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