Le Top des recettes de Maïs
Petit pot poivrons, maïs et tomate (4 ou 6 mois)
Voici un petit pot que ma fille à adorer, un petit pot qui sent bon l’été et qui varie le mode de cuisson.
Salade de riz, maïs, pamplemousse, jambon cru et graines
2ème jour en mode solo et toujours une chaleur à crever (en même temps, moi, passée les 23/24°C, je fonds comme une motte de beurre 1/2.
Pain cocotte, maïs et safran (Thermomix)
Gros coup de propre, dans mon placard à épicerie et qu'est-ce que j'y (re) découvre ? Un fond de paquet de farine de maïs.
Champignons farcis Thon - Maïs et Mayo
Pour un soir ou une petite entrée et pourquoi pas pour un apéro avec des plus petits champignons !! .
Petits pots de crème au praliné comme autrefois…
Petits pots de crème au praliné comme autrefois… Une recette d’un livre « Infiniment praliné » De Delphine Quarante-Bauer – Edition Albin Michel Ingrédients : pour 3 personnes 25 cl de de lait entier 2 jaunes d’œufs 10 g de fécule de maïs (Maïzena) 20.
Tarte "sbriciolata" aux pommes
Vous avez de la visite ce week-end et vous ne savez vraiment pas quoi préparer pour le dessert? Je vous propose une recette plutôt classique, une valeur sûre, histoire de mettre tout le monde d’accord (la tarte aux pommes), mais en version italienne.
Crevettes sauce orange miel
Ingrédients : pour 2 personnes 24 crevettes roses de taille moyenne 1 orange Bio 1 cuillerée à soupe de miel neutre 2 cuillerées à soupe de sauce soja réduite en sel 1 cuillerée à soupe de maïzena (fécule de maïs) 1 cm de gingembre frais 1 belle pincée.
Filet mignon de porc à la bière
Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 650 g 3 échalotes 1 gousse d’ail 4 cuillerée à soupe de fond de veau déshydraté + 15 cl d’eau 30 cl de bière blonde 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Soupe crue à la courgette et au maïs
De retour de vacances, nous avons découvert des courgettes qui, profitant insidieusement de notre absence, avaient triplé voire quadruplé de volume.