Le Top des recettes de Maïs
Sosso maïs (Polenta) au fromage
Notre si bon sosso maïs qui a bien d'autres noms d'ailleurs comme la Polenta.
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
CREME TENDRESSE DE CARAMEL STYLE WERTHERS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de THERMOMIX QUEBEC Ingrédients : 120 g de tendresse de caramel Werthers 500 g de lait 2 œufs 40 g de fécule de mais 40 g de crème Préparation : mettre les caramels dans le bol puis mixer 5 secondes à vitesse.
Charlotte jambon, petits pois et maïs (recette Tupperware)
Une recette Tupperware, une charlotte bien fraîche, qui se prépare la veille, et passe une nuit au réfrigérateur.
Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille
Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…
Torta putana, gâteau italien à la pomme, farine de maïs et noix
Une recette très gourmande prise sur le blog " Un déjeuner de soleil " Torta putana (pour 6 personnes) 45 cl de lait végétal .
Des zaetis ou zalettis : biscuits vénitiens à la farine de maïs
Les zaetis ou zalettis sont des biscuits italiens originaire de Vénétie.