
Encore une recette pour frigo vide : cette bolognaise de lentilles corail se prépare avec des ingrédients du placard et juste quelques légum.

Vous risquez de voir passer quelques images de soupes dans prochainement : Monsieur Tartine m’a fait imprimer une belle petite pile de recet.

Voici une recette rapide et simple, pour un dal de lentilles corail au lait de coco et épices.

Saine et gourmande, cette salade de lentilles aux noix et au chèvre s’accompagne de roquette, de grains de raisins et d’une vinaigrette au miel.

Un plat qui accompagne bien les premiers frimas de l?automne?

Ingrédients :4 pers 200gr de lentilles vertes du puy 1 oignon piqué d’un clou de girofle 1carotte 125gr de bleu d’auvergne Pour la vinaigrette suivant votre gout ! Huile d’olive Vinaigre de framboise 2 échalotes 1cuillère à café pleine de feuilles d’estragon.

Ingrédients pour 6 grosses galettes: -400gr de lentilles cuites -100gr de flocons d’avoine (ou autre) -1 gros oignon -1 cuillère à café d’ail en poudre, 1 de cumin, 1 de coriandre, 1 de…