
Sauté de boeuf et abubergines préalablement marinés dans une sauce à base de tamarin, sauce soja, mirin, huile de sésame.

J-7 Doria met souvent à l'honneur la cuisine Italienne.

Difficultés : *** coût : **** Préparation : 60 minutes, Marinade : 2 heures, Cuisson finale : 10 à 20 minutes.

4 ou 5 escalopes de dindes 1 ou 2 càs de tahina 1 ou 2 càs de moutarde 1 citron sel huile d’olive Mélanger la tahina et la moutarde.

Dans la recette du boudin blanc , il faut préparer une marinade à base de légumes et de lait.
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