
Une recette délicieuse et facile de poulet sur le BBQ.

Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour dorade et autres poissons entiers .

800 g de tentacules d’encornet ou de poulpe 1 bouillon cube 150 g de boulgour 2 carottes 8 tomates cerises pour la chermoula : coriandre fraîche 1/3 de botte ½ càc de cumin moulu ½ càc de paprika fumé 1 citron bio 3 càs d’huile d’olive crétoise sel Couper.

L’été est là et avec lui cette belle recette fraiche et colorée à emporter pour un pique-nique ou déguster au soleil sur la terrasse ! Pour l’occasion, je vous livre deux recettes en une avec la feta végétale qui accompagne les crudités.

Une salade originale, fraîche et aux saveurs prononcées ! La marinade, très originale, parfume divinement le saumon.

Difficultés : ** coût : ***** Préparation : 20 minutes, Marinade 2 heures, Cuisson finale : 25 minutes.
J'aime ces petites ailes de poulet qui se grignotent avec les doigts, sans chichi.