Pour 2 personnes : Coupez 2 petites pommes de terre en rondelles et les faire frire.

Une recette originale qui vous changera de la classique fondue de poireaux au vin blanc ! Vous pouvez la faire pour accompagner vos poissons, crustacés ou viandes blanches.

CÔTES DE PORC AU VIN BLANC ET TOMATE Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc 1 petite boite de concentré de tomates 30 cl de vin blanc 1 échalote 2 cuillères à café de farine sel poivre Pelez l'échalote, hachez-la.
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Ingrédients: 4 morceaux de filet de Rumsteack (200 gr ) 2,5 dl de vin rouge ( plus votre vin sera bon, plus votre sauce le sera aussi) 1 gousse d'ail 1 c à c de crème de vinaigre balsamique 1 pincée de sucre Huile d'olive Fleurs de sel de Guéra.

Avec andouillettes, vin blanc sec, crème épaisse, moutarde à l’ancienne, oignon, échalote, huile d’olive, sel, poivre.

Il y avait un bon moment que nous avions dégusté des cuisses déjà confites, il a suffi de leur ajouter une petite sauce express au goût exqu.

Je n’ai pas de source à citer car je me suis inspirée, comme souvent, de plusieurs recettes en plus de mes idées perso.