
Les oublies : au Moyen Age, gaufrier ou plus exactement « oubloyer » était un métier, les gaufres étaient plus délicates à réaliser.

La recette des diots au vin blanc avec des oignons, accompagnées de crozets aux poireaux et au Beaufort

Ingrédients pour 4 personnes : 4 diots de Savoie 150 g de lardons 500 g de choux blanc 4 pommes de terre 1 carotte 250 ml de vin.

Le soleil et La chaleur sont revenus sur ma région, alors le barbecue chauffe lui aussi de nouveau dans mon jardin.
Les Canistrelli sont des petits biscuits traditionnels Corse dégustés à tout moment de la journée.

Quand je ne cuisine pas de dinde rôtie durant les Fêtes, je me reprends ensuite et la remplace par des pilons braisés.

RAGOÛT DE DIOTS DE SAVOIE AU VIN ROUGE ET PAPRIKA DE HONGRIE Après quatre jours en Haute Savoie et s’être rempli les yeux de.

Le canard macère dans une marinade vinaigrée et bien relevée, ce qui lui confère un petit goût de gibier .