
Ce plat n’est plus très fréquent sur nos tables, les abats n’ayant plus beaucoup la côte.
Bonjour à tous , je prend 5 minutes pour vous donner la recette du chapon fermier que j'ai fais .

Après le gâteau et les muffins , et puisque nous sommes en plein dans la saison, j'avais envie de tester autre chose avec le vin cuit, dont je raffole.

Notre recette de Sauce au vin pour fondue chinoise est toute simple et rapide à cuisiner.

On se trompe rarement avec un filet de porc, celui-ci, tranché en médaillons, tendre et juteux, fondait dans la bouche.

🍨Présenté avec une boule de glace à la vanille🍨 Pour ce dessert d'automne, voici ce qu'il vous faut : Un vin blanc de Bourgogne, par exemple un Meursault, Des poires Passe-Crassane, ou de petites Guyot, Et des noix de pacane, écalées en cerneaux.

Pour 6 personnes : 6 suprêmes de pintade30 cl de vin jaune (j'ai utilisé un Château-Chalon) 30 cl de crème liquide50 g de morilles.