
La blanquette de veau est un petit plat classique mais toujours apprécié.

À une improvisation toute récente faite au début de cette année, j’ai ajouté hier du saumon fumé et remplacé quelques ingrédients: le poi.

Une succulente recette proposée par la page facebook : « mes recettes faciles au cookeo »

Retrouvez les saveurs d'antan avec cette recette traditionnelle de blanquette de veau à l'ancienne.

Blanquette de poulet à l'ancienne légère, recette d'un délicieux plat traditionnel à base de poulet et de légumes, nappés d'une sauce onctueuse

En général, les recettes qui comportent des champignons de Paris, sont appelées "à la parisienne".

Lentement mijotée en cocotte, avec carottes et champignons, avec ou sans crème, la blanquette de veau est un vrai régal.