
Retrouvez les saveurs d'antan avec cette recette traditionnelle de blanquette de veau à l'ancienne.

On ne compte plus les bienfaits du fenouil, ce bulbe plébiscité par Sainte Hildegarde de Bingen .

Un plat traditionnel de la cuisine française que je réalise souvent quand le temps devient plus frais et humide.

Blanquette de poulet à l'ancienne légère, recette d'un délicieux plat traditionnel à base de poulet et de légumes, nappés d'une sauce onctueuse
Cette recette est light, mais franchement on ne s'en aperçoit pas du tout à la dégustation.

Les paupiettes sauce blanquette sont une recette faite avec des paupiettes de poulet car elles sont plus moelleuses que le porc et moins cher que le veau.

La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.