Blanquette de pétoncles et crevettes Il me restait quelques pétoncles et crevettes au congélateur, en tout cas suffisamment pour nous régaler avec un plat gourmand pour le repas du soir.

La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine Française, à base de viande de veau.

La Maison de grand-mère propose une blanquette de veau qui est l'un de ses grands succès.

Ingrédients : 500 gr d'épaule de veau sans os 1 boîte moyenne de champignons de Paris 3 carottes 1 oignon

On connait la blanquette avec de la viande (Vous pouvez retrouver ma recette de blanquette de porc en cliquant ICI) Voici maintenant la blanquette de saumon ! Cette recette à base de poisson est originale et facilement réalisable

1 kg d’épaule ou gigot d’agneau sans os 1 cube de bouillon de volaille romarin frais 2 ou 3 feuilles de laurier 2 ou 3 carottes 1 jus de citron 2 càs de farine 1 jaune d’œuf 2 càs de mascarpone ou crème fraiche épaisse huile d’olive Couper l’agneau en.

Une recette facile de blanquette de poulet sans vin, réalisée en un rien de temps ultra savoureuse.

Une variante de la vraie blanquette Ingrédients : 1 morceau de blanc de dinde ou des escalopes 10 champignons 3 poireaux 2 belles carottes Cumin, paprika, sel et poivre 1 brique de crème liquide 1 cuillère à café de maizena Detailler la viande en morceaux.